Как очистить фритюрницу. Правила эксплуатации электрофритюрницы

Чистка фритюрницы от масла

Как очистить фритюрницу. Правила эксплуатации электрофритюрницы

Отчистить фритюрницу от застаревшего, превратившегося в липкую, густую массу масла – это весьма непростая задача. Но не стоит сразу опускать руки и выбрасывать любимую кухонную утварь в мусор. Даже если на первый взгляд покажется, что проблема не решаема, можно попробовать несколько действенных способов очистки.

Перед тем как выяснить, чем отмыть фритюрницу от масла, стоит определить, что делать категорически не рекомендуется.

  • Нельзя применять щетки с жесткой щетиной, специальные металлические губки – они хороши для мытья грубых чугунных сковород, а не для посудин, с антипригарным слоем. Нарушив целостность защитного покрытия чаши, проблема с чисткой будет возникать после каждого использования фритюрницы, т. к. в трещинках и царапинах масло будет скапливаться, и пригорать постоянно.
  • Не стоит слушать «бабушкины» советы и чистить емкость содой или порошками – это также приведет к нарушению целостности поверхностного защитного слоя.
  • Не рекомендуется доверять это дело мужчинам – неограниченный доступ к бензину и техническим кислотам, предназначенным для очистки деталей авто от машинного масла, может привести к нежелательным последствиям. Конечно, чаша фритюрницы, вымытая такими средствами, будет блестеть, но приготовить в ней еду не представиться возможным.

Итак, о том, как нельзя очистить фритюрницу – понятно, теперь можно переходить к рассмотрению способов мытья. Бывают: обычные (несильные), средние и чрезмерные (сильные) загрязнения фритюрницы.

Обычное загрязнение

Когда масло в посудине простояло не более двух дней, то с загрязнениями вполне справится нормальное средство для мытья посуды. Просто необходимо залить емкость кипятком несколько раз – налил, вода остыла, вылил.

Обычно хватает двух смен воды, но если надо, то можно и больше. После этого следует вытереть размякший жир сухой мягкой тряпочкой и нанести на стенки чаши моющее средство.

После всего проделанного вновь снять масло сухой тряпочкой и вымыть чашу до полного очищения.

    • Совет 1: жир надо вытирать именно тряпочкой – специальной кухонной, обычным куском ткани или плотным бумажным полотенцем. Применять пористые губки не рекомендуется, т. к. они менее эффективны в подобном случае.
    • Совет 2: жидким средствам для мытья посуды лучше предпочесть более густые или взять специальные моющие гели.

Очистить фритюрницу от слегка загустевшего масла немного сложнее. Если при первичной обработке емкости жир полностью отмыть не удалось, то можно прибегнуть к другим, более агрессивным методам.

Использовать для очистки кислоту – залить емкость водой, поставить фритюрницу на нагрев и, после того, как вода достаточно нагреется (70–80 градусов), добавить туда пару столовых ложек безопасной кислоты – уксусной или лимонной. При необходимости, проделать это несколько раз, после чего тщательно вымыть посудину обычным жирорастворимым средством и сполоснуть чистой проточной водой.

На заметку: оставлять емкость просто высыхать на открытом воздухе не желательно, для сушки лучше воспользоваться сухим мягким полотенцем или лоскутом натуральной ткани (это касается всей посуды с антипригарным покрытием).

Еще одни неплохой способ чистки – такой, как отмыть фритюрницу от застарелого жира и масла обычным 72% хозяйственным мылом (щелочь тоже неплохо борется с такими загрязнениями). Все делается, как и в случае с кислотой, только в воду добавляется натертое на меленькую терку хозяйственное мыло.

Надо знать: при работе со щелочью, кислотой, да и с обычным моющим средством, лучше использовать резиновые перчатки – так кожа на ручках не повредится и останется нежной и гладкой.

Для того чтоб очистить фритюрницу от масла и не только можно применить углекислый газ.

Все просто – чаша замачивается кипятком, натирается густым средством для мытья посуды, все смывается, после – вновь наполняется кипятком с растворенной в нем содой и добавляется немного кислоты (обычный уксус или лимонная кислота). При этом наблюдается шипение – выделяется углекислый газ, который помогает «оторвать» частички жира от поверхности чаши.

Совет: т. к. при взаимодействии соды с кислотой поднимается густая пена, емкость заполнять не полностью, а оставить немного свободного места.

Чрезмерно сильно загрязнение

Такое явление наблюдается, когда посудина стоит с маслом очень долгое время либо его замена происходит несвоевременно. Но даже в этом случае можно очистить фритюрницу от застывшего жира – просто необходимо применить более «серьезные» меры.

  • Применение специальных губок в значительной степени поможет хозяйке решить данную проблему, хотя надо заметить, что они весьма дорогие и чаще всего одноразовые. Существуют специальные пористые губки для мытья деликатных поверхностей, пропитанные различными моющими средствами мочалки, губки из микроволокон и прочие – выбор остается за хозяйкой. Вначале необходимо вымыть посудину обычными средствами, указанными выше, а уже потом применять специальную мочалку. Примечание: после использования мочалки, пропитанной специальными средствами, следует тщательно очистить фритюрницу от остатков этих веществ, т. к. они, как правило, относятся к агрессивным химикатам.
  • Если случай очень запущенный и ни один способ не справляется с грязью и жиром, то можно замочить чашу средствами для чистки плиты, предварительно вымыв фритюрницу обычным способом. При этом оставлять вещество на стенках посудины не более чем на 3 часа, иначе оно может разъесть поверхностное покрытие фритюрницы. При этом работать надо на сквозняке в перчатках и по возможности – в защитной маске.

И напоследок надо заметить, что избежать подобных неприятностей можно путем своевременной чистки и замены масла во фритюрнице.

Пожалуйста, оцените статью:

(6 1,83 из 5)
Загрузка…

Источник: https://tehnika-soveti.ru/chistka-frityurnitsy-ot-masla/

Как отмыть фритюрницу – Интернет магазин ЦОРМ Торгтехника

Как очистить фритюрницу. Правила эксплуатации электрофритюрницы

9 Мая 2019

Фритюрница представляет собой многофункциональный бытовой прибор. Ее основное предназначение заключается в приготовлении жареного картофеля. Использовать такую бытовую технику можно как в дома, так и заведениях быстрого питания или ресторанного типа.

Покупатели все чаще отдают предпочтение современным моделям фритюрниц, например: электрофритюрница Панда-ЕВРО-1*1/3, электрофритюрница Панда-ЕВРО-1*1/1, электрофритюрница ЭФК-80/2Н. Каждая модель имеет свои преимущества и особенности. Одни фритюрницы имеют небольшие габариты и являются настольными, а другие побольше и они напольные.

Независимо от того, где используется фритюрница, и как много еды в ней приготовлено, но после каждого приготовления, на ее стенках образуется определенное количество жира. Старое масло нужно постоянно убирать, так как оно может испортить качество и вкус блюд при следующей готовке.

Как помыть фритюрницу? Вопрос, который задают все пользователи этой бытовой техники. Ведь этот процесс куда сложнее, чем обычная мойка посуды. Но, на самом деле, все не так сложно, если знать некоторые особенности.

Очистка фритюрницы со съемной чашей

Большое количество моделей разработаны со съемной внутренней чашей и крышкой, что значительно облегчает очистку. Перед началом процедуры очистки фритюрницы, отключите ее от сети и дождитесь пока она полностью остынет. Работать с раскаленным маслом опасно – можно получить серьезные ожоги. Не допускайте попадание воды в чашу, где есть горячий жир.

Очистка техники со съемной чашей выполняется в следующем порядке:

  1. Сливаем масло. Не выливайте жир в канализацию, поскольку это может вызвать засор труб. Лучше собрать масло в емкость, которую потом выбросите в мусор.
  2. Достать емкость. Посмотрите, есть ли в ней остатки пищи. Если нет, то ее можно мыть губкой и средством для мойки посуды. Если видите, что грязь осталась, то стоит залить емкость горячей водой. В воду нужно добавить каплю геля для мытья посуды и дать постоять пару часов.
  3.  По истечении времени можно легко удалить остатки еды мягкой губкой.
  4. Избавляемся от остатков жира с внешней стороны чаши и корпуса прибора, используя тряпочку, губку или полотенце.

После выполнения процедуры, емкость нужно хорошо прополоскать, после чего ее можно использовать для дальнейшей готовки.

Как почистить фритюрницу с несъемной чашей?

Как отмыть фритюрницу с несъемной чашей? Этот вопрос возникает у многих пользователей уже после покупки бытовой техники. Главное условие при работе с таким оборудованием – вода не должна попасть в прибор. Попадание воды может привести к замыканию и неисправности устройства.

Мыть фритюрницу с несъемной крышкой следует таким образом:

  1. Избавляемся от жира. Сначала его необходимо слить, а потом протереть поверхность с помощью бумажного полотенца. Полотенце впитает остатки жира. Не берите губки или мягкие тряпки, они только размазывают жир.
  2. Начинаем мыть технику со дна, а затем, поднимаемся по внутренним стенкам вверх, выполняя круговые движения. 
  3. Заранее подогреваем воду в чайнике, которую вливаем во фритюрницу после протирания бумажным полотенцем. В воду добавляем капельку моющего средства, чтобы улучшить эффект.
  4. Даем воде постоять 30 минут, после подогреваем ее в самой фритюрнице, воткнув провод в розетку.  Если грязи много, то кипятить воду нужно несколько минут.
  5. Сливаем жидкость и тщательно протираем технику салфеткой. Если все-таки осталось немного масла, то добавляем в чашу воду и две ложки уксуса, доводим до кипения. Сливаем жидкость и еще раз тщательно протираем.

Нужно примерно 15 минут, чтобы убрать старый жир. Для этого, в воду нужно добавить обычное мыло, предварительно его измельчив, и доводим до кипения. Если жир не удаляется, то сода и уксус завершат начатое: просто смешайте их и влейте во фритюрницу, долейте воды и доведя до кипения.

Очистка ТЭНа

Очищая фритюрницу, стоит помнить и о нагревательном элементе – ТЭНе. ТЭН выполняет одну из самых важных функций – он отвечает за подачу тепла и, соответственно, приготовление блюд. Остатки масла с ТЭНа удаляются бумажным полотенцем.

Учитывайте, что чистить ТЭН нужно осторожно, поскольку нагреватель легко гнется. Есть модели в которых изменяется положение ТЭНа, что упрощает процесс чистки нагревательного элемента. Мойку нужно выполнять до полной чистоты нагревателя.

Очистка фильтров

Очистка фильтров – один из видов обслуживания бытовой техники. Фильтры расположены на крышке устройства, они могут быть выполнены из поролона или угля. Какой материал используется конкретно в вашем приборе можно узнать из инструкции по эксплуатации.

Чтобы очистить фильтры из поролона нужно: достать, помыть с моющим средством, а затем просушить и вернуть на место. Угольные же фильтры не чистятся, их нужно только менять. Но, именно они способны удалять неприятные запахи.

Если фильтр несъемный, то:

  • Вытираем его влажной тряпкой.
  • Трем тряпкой с гелем для мойки посуды.
  • Смываем остатки моющего средства и вытираем насухо.

Очистка по типу загрязнения

Существуют разные степени загрязнения, учитывая которые применяют разные подходы к очистке. Загрязнения бывают трех степеней: легкое, среднее и с застарелым жиром.

Лёгкое

Легкое загрязнение образуется, если масло оставалось в чаше на день или несколько. С таким уровнем загрязнения способно справиться стандартное средство для посуды.

Чтобы убрать жир, чашу заполняем горячей водой и добавляем небольшое количество моющего средства. Делаем это два-три раза, обычно такого количества достаточно, чтобы качественно очистить емкость. После этого трем емкость до достижения чистоты.

Среднее

При таком загрязнении образуется загустевшее масло. Чтобы его удалить придется произвести дополнительные манипуляции.

Если не получается удалить масло стандартным методом, то следует прибегать к другим способам:

  • Взять горячую воду (примерно 80 градусов);
  • Налить воду в чашу, добавив в нее уксусную или лимонную кислоту в количестве нескольких ложек. При необходимости повторить процедуру.
  • По окончании процедуры тщательно промыть емкость проточной водой.
  • Лучше не оставлять просыхать на воздухе, а протереть сухим полотенцем.

Еще один эффективный способ отмыть чашу – применить самое обычное хозяйственное мыло.

Застарелый жир

Застарелый жир появляется, если не мыть фритюрницу длительное время. Жир уже не так легко поддается очистке и придется использовать воспользоваться специальным чистящим инструментом, например, губками или щетками (предусмотренными для поверхностей с антипригарным покрытием). После использования методов, которые описаны выше, аккуратно очищайте технику специальными щетками.

Как очищаются фритюрницы промышленного использования

Кухонные щетки с особой щетиной – важнейшая вещь для отмывания любых фритюрниц. Их длинные ручки позволяют без проблем добираться до самых грязных мест, очищая их с легкостью и быстротой.

При промышленном производстве масло фильтруется не более двух раз в сутки. Это делают только тогда, когда при готовке начинает чувствоваться неприятный запах. В таком случае все масло заменяется сразу же.

Внутренности фритюрницы подвергаются тщательной очистке, что увеличивает срок службы техники, ее вид и вкус пищи.

Дополнительные средства для мытья наносят на поверхность прибора на десять минут, а потом удаляют бумажным полотенцем.

Каждые шесть месяцев фритюрница в ресторанах проходит процедуру отмывания кипятком (некоторые промышленники еще и добавляют моющее средство). Для этого фритюрница заливается водой, а затем нагревается около двадцати минут. Это позволяет в короткие сроки добиться максимальной чистоты.

Конечно, способ мытья может варьироваться в зависимости от модели прибора, но помните: всегда смотрите в инструкцию, которая идет в комплекте с бытовой техникой. Таким образом вы сможете избежать поломки техники.

Советы для фритюрниц с металлической чашей

Ни в коем случае не делайте этого с тефлоновыми чашами: испортите!

Масла настолько сложны в отмывании, что ни одно средство против них не помогает на 100%. Но, губка и пищевая сода все еще работает. В крайних случаях рекомендуем использовать абразивные моющие средства. Итак, необходимо выполнить несколько действий, чтобы отмыть технику:

  • Сначала обрабатываем поверхности губкой с пищевой содой.
  • Ополаскиваем чашу, избавляясь от разнородных химических элементов.
  • Наполняем фритюрницу чистой водой. Если все еще видны пятнышки масла, то добавляем 50 грамм уксуса, чтобы их окончательно убрать. Убедитесь, что прибор полностью высох, прежде чем подключать его к электросети. На всякий случай обработайте его детали еще раз сухой тряпкой. Внутренние детали должны высохнуть самостоятельно.

Запрещается мыть включенную фритюрницу, и ни в коем случае нельзя погружать всю фритюрницу в воду. Если чаша выполнена из нержавейки, то можно обойтись простой горячей водой, тщательно вымывая прибор губкой и любым добавочным средством.

Чистка фритюрницы – тяжелый труд, но он необходим для надежной и качественной работы бытовой техники. С помощью простых, но эффективных способов можно избавиться от неприятного вкуса пищи и на долгое время продлить срок службы бытовой техники.

Источник: https://www.corm.ru/info/articles/kak_otmyt_frityurnitsu/

Как почистить фритюрницу от старого масла

Как очистить фритюрницу. Правила эксплуатации электрофритюрницы

В современных фритюрницах используются съёмные чаши с тефлоновым покрытием. Наряду с этими у многих хозяек есть ещё старые фритюрницы — в них чаша не вынимается, и мыть её не так просто. Разберёмся в обоих вариантах.

После использования фритюрницы перекаленное масло и жир накапливаются на стенках, что требует очищения. Этот процесс довольно трудоемкий, так как отмыть фритюрницу от старого масла в домашних условиях — нудная и грязная работа.

Чистку следует производить по мере необходимости.

При частом использовании этой техники, достаточно регулярно менять масло и тщательно чистить ее через несколько дней. Иначе жир на внутренней поверхности фритюрницы превращается в темный налет, трудно поддающийся удалению.

Процесс очистки фритюрницы со съёмной чашей

Многие производители выпускают такие электроприборы, у которых крышка и внутренняя чаша съемные. Это намного облегчает процесс очистки.

Электрический прибор не следует мыть под водопроводным краном или в посудомойке, чтобы не вызвать короткое замыкание и дальнейшую поломку прибора.

Перед тем, как очистить фритюрницу, её следует отключить от питания электросети и подождать до полного остывания, так как раскаленное масло может нанести серьезные ожоги. Особенно опасно попадание воды в ёмкость с горячим жиром.

После окончания режима работы фритюрницы необходимо дождаться, когда внутренняя емкость полностью остынет, и достать чашу. Если же в чаше присутствуют пригоревшие остатки пищи — ни в коем случае не оттирайте их жесткой щеткой или ножом — вы испортите тефлон. Чем отмыть фритюрницу:

Использованное масло можно применять повторно, слив его в отдельную емкость с крышкой и поместив на хранение в холодильник. При желании избавиться от использованного жира его следует поместить в закрывающийся контейнер, и выбросить в мусор.

Ни в коем случае не следует выливать масляные отходы в канализацию, так как это вызывает засорение сливных труб. Корзина для продуктов, вынутая из прибора, вымывается в раковине.

Предварительно следует смочить ее водой, протерев губкой с несколькими каплями моющего средства для посуды и оставить на некоторое время для откисания.

Чистим фритюрницу с несъёмной чашей

Если у вас фритюрница с чашей, которая не вынимается — то мыть её нужно немного по-другому.

После отключения от сети, корзину фритюрницы можно несколько раз окунуть и вынуть из горячей воды. Чтобы проще было её отмывать можно дополнительно добавить в воду моющее средство.

Кухонной щеткой вытирается застаревшее пятно присохшего жира с корзины.

После этого ее следует подержать под краном с проточной водой, чтобы отмыть от мыльного раствора, вытереть насухо полотенцем или просушить в сушилке для чистой посуды.

Требует отмывания и тен для накаливания. Обычно он состоит из двух металлических стержней. Остатки пригоревшего масла с него легко очистить с помощью бумажного полотенца. Движения должны быть осторожными, так как тен легко гнется.

Если в модели предусмотрено снятие или поднятие тена, то следует этим воспользоваться перед тем, как мыть его. Это облегчит мытье и позволит всё тщательно вычистить.

Фильтры для масла, размещенные в крышке фритюрницы, также подлежат мойке. Эти детали, сделанные из поролона, можно вымыть в воде с моющим средством и просушить. Но фильтры на основе угля по мере загрязнения необходимо заменять новыми. Несъемные фильтры не должны погружаться в воду с крышкой. В этом случае она только протирается влажной салфеткой, смоченной в моющем средстве.

Очистка фритюрниц промышленного использования

Промышленные приборы можно мыть с помощью специальных кухонных щеток с нежной щетиной и длинной ручкой. При частом использовании фритюрниц в ресторанах масло следует 1 или 2 раза в день фильтровать. Как только у масла появляется неприятный горьковатый запах при нагревании, его следует заменять полностью.

После сливания масла внутренние поверхности обязательно очищаются от остатков пищевых продуктов. Очистка внешней стороны и краев фритюрницы не только улучшает внешний вид, но и увеличивает срок нахождения ее в рабочем состоянии.Моющее средство на такие поверхности наносится перед мытьем на несколько минут, а затем через 10 минут вытирается влажной салфеткой.

Раз в полгода фритюрница, используемая в промышленных целях, очищается кипячением. Набранная в емкость для жарки вода кипятиться минимум 20 минут с добавлением в нее специального моющего средства. После обмыва и ополаскивания, необходимо залить в емкость для масла воду с уксусом, что поможет полностью удалить мыльный осадок.

В зависимости от используемой модели фритюрницы, способы ее мойки могут различаться. Поэтому перед тем, как очистить фритюрницу следует ознакомиться с прилагаемой к электроприбору инструкцией.

Советы для фритюрниц с металлической чашей

Эти советы не годятся для тефлоновых чаш!

Источник: katuna.ru

Источник: https://wc85.ru/chem-otmyt-frityurnitsu-ot-starogo-masla-v-domashnih-usloviyah/

Как отмыть фритюрницу с разными типами загрязнения, правила, средства

Фритюрница – это многофункциональный бытовой прибор. Его используют для приготовления картофеля жареных блюд. Популярность этого устройства постоянно растёт и каждый год всё больше домохозяек приобретают это устройство.

Как и всякая техника, фритюрница требует определённого ухода. Если она применяется довольно часто, то пользователь должен знать как правильно её мыть и чистить. Всё дело в том, что некачественная очистка приведёт к образованию налёта, от которого сложно избавиться.

Для очистки прибора потребуется средство для мытья посуды, бумажное полотенце, губка, подогретая вода, соль.

Некоторые тонкости

Есть несколько тонкостей, о которых необходимо знать перед тем, как приступить к очистке фритюрницы:

  1. Недопустимо применение щёток с жёсткой щетиной, губки, выполненные из металла. Они могут пригодиться для работы с грубыми чугунными сковородками. Их недопустимо использовать для чистки посуды с антипригарным покрытием. Такие щётки приводят к образованию царапин и трещин в которых постоянно будет собираться масло и постоянно пригорать.
  2. Не надо применять народные методы и чистить фритюрницу с помощью соды или чистящих порошков. Такие средства приводят к повреждению поверхности чаши.
  3. Недопустимо использовать скребки.

О том, как нельзя и что недопустимо использовать при чистке этого устройства разобрались. Теперь можно перейти к вопросу, как её надо чистить.

Как очистить фритюрницу со съёмной чашей

Некоторые изготовители производят приборы, в которых и ёмкость, и крышка съёмные. Такая конструкция приводится в порядок довольно просто. Порядок действий выглядит следующим образом:

  1. Отключить прибор от питания. Выждать некоторое время до полного остывания.
  2. Слить масло. Сливать масло в канализацию недопустимо. Это может привести к образованию засора в трубе, лучше восользоваться ёмкостью, которую можно выбросить в мусор.
  3. Вынуть ёмкость. Если в ней отсутствуют остатки пищи, то её можно промыть с применением мягкой губки и моющего средства.
  4. Если в посуде остались кусочки пищи и не отмываются, то имеет смысл залить ёмкость горячей водой и оставить так на несколько часов. В результате куски оставшейся еды отмокнут, и их можно будет удалить с помощью мягкой тряпки.
  5. Устранить остатки жира с внешней стороны ёмкости, корпуса устройства. Для этого необходимо использовать мягкую губку или бумажное полотенце.
  6. Ёмкость надо тщательно прополоскать.

Как почистить фритюрницу с несъёмной чашей?

Ключевая проблема, которая возникает при мытье этой техники с несъёмной чашей это недопущение попадания воды внутрь изделия. Это может привести к замыканию и поломке устройства.

  1. Отключить фритюрницу от питания и дождаться остывания чаши.
  2. Слить масло и после остывания протереть ёмкость бумажным полотенцем.
  3. Залить в ёмкость нагретую воду и добавить в неё некоторое количество жидкости для мытья посуды.
  4. Стереть с корпуса воду и включить фритюрницу. Для повышения эффекта можно в воду добавить две столовые ложки пищевого уксуса.
  5. Включить прибор и довести воду до кипения.

Очистка металлической чаши

Изготовители этих кухонных приборов выпускают на рынок фритюрницы с ёмкостями, сделанными из металла. Для их очистки применяют несколько другие способы и принимают определённые меры предосторожности:

  1. Этот прибор нельзя укладывать в посудомойку или промывать под струёй воды. Такие действия могут привести к замыканию во время её работы.
  2. Категорически запрещается заливать воду в разогретое устройство.
  3. Не стоит сливать отработанное масло в кухонную раковину. Это может привести к засорению канализации.

При очистке металлических ёмкостей можно использовать раствор, в который входит сода. Для удаления старого жира имеет смысл использовать содовую пасту, изготовленную на основании воды.

Источник: https://stylelife-mebel.com/kak-pochistit-frityurnitsu-ot-starogo-masla/

Как отмыть фритюрницу от масла, жира и других загрязнений

Как очистить фритюрницу. Правила эксплуатации электрофритюрницы

Когда приходит понимание, что во фритюрнице можно приготовить не только картофель-фри, возникает желание приобрести этот прибор для использования на собственной кухне. С каждым годом популярность этого многофункционального устройства возрастает.

А освоив достаточно большое количество неповторимых рецептов во фритюрнице: от чебуреков и пончиков, до котлет и куриных крылышек периодически, возникает потребность её очистки.

Поэтому элементарные знания о том, как правильно отмыть фритюрницу от масла, необходимы каждому её обладателю.

Любая бытовая техника требует своевременного ухода. Неважно, кофемашина это или фритюрница. И самое важное, следует помнить, что во время проведения очистки, уход за устройством должен быть качественным.

Важные моменты

Прежде чем начать процедуру очистки, необходимо прояснить некоторые моменты, связанные с противопоказаниями:

  • Во-первых, следует отказаться от использования чрезвычайно жестких щёток и металлических губок. В равной степени эти предметы для мытья посуды противопоказаны не только для фритюрниц, но и других атрибутов приготовления пищи, имеющих антипригарное покрытие. Если при очистке чугунной сковороды или казанка жесткие моющие приспособления вполне применимы, то для более нежной кухонной бытовой техники они не годны. В результате их использования неизбежно образование царапин и трещин, что приведёт к заполнению их маслом и регулярному пригоранию.
  • Народная мудрость по очистке «всего и вся» содой или порошком с абразивными частицами в данном случае не актуальна и даже вредна. Подобные методы обработки загрязненной поверхности, скорее всего, приведут к повреждению и порче чаши.
  • Скребки, наждачная бумага и прочие средства грубой очистки фритюрницы недопустимы.

Когда ясно и понятно, какие средства ни в коем случае нельзя использовать при очистке фритюрницы, можно приступать к описанию самого процесса.

Поскольку фритюрницы различаются по своим конструктивным особенностям – съёмная или несъёмная чаша – то и методы их очистки несколько отличаются друг от друга.

Как почистить фритюрницу с несъёмной чашей

Основной проблемой профилактики устройств со встроенной чашей является вероятность проникновения воды внутрь конструкции. Результатом такого проникновения влаги может стать короткое замыкание и, в конечном счёте, поломка оборудования.

Приводим последовательность производимых операций:

  • Обесточить фритюрницу и полностью остудить.
  • Освободить от отработанного масла и тщательно осушить чашу полотенцем.
  • Залить ёмкость на 2/3 теплой водой и добавить в неё 50-70 мг моющего средства. Для усиления действия можно добавить 2-3 ст. ложки 9% уксуса или лимонной кислоты.
  • Протереть насухо бумажным полотенцем и подсоединить к сети.
  • Включить питание и дождаться закипания.
  • Слить воду и тщательно прополоскав, протереть и просушить фритюрницу.

Наиболее часто фритюрницы изготавливаются с металлическими чашами. При очистке их от загрязнений и загустевшего жира следует помнить о мерах предосторожности:

  • Чашу из металла нельзя помещать в посудомоечную машину. Запрещено промывать и чистить ёмкость при включенном оборудовании, так как возможно замыкание и поломка.
  • В том случае, если фритюрница разогрета до рабочей температуры, в нее ни в коем случае нельзя заливать воду.
  • Отработанное масло нельзя сливать в канализацию. Это чревато засорением и дорогостоящими сантехническими работами.

Допускается очистка металлических ёмкостей с помощью раствора, содержащего соду. В случае с застывшими старыми жировыми пятнами также возможно использование содовой пасты на водной основе.

Очистка фритюрницы зависимости от загрязнения

По степени загрязнённости фритюрницы можно выделить три типа: легкое, средние и сильное (с застывшим жиром). Каждый тип предполагает индивидуальный способ очистки.

Сильное

При очень сильном загрязнении чаши, после длительного простоя с маслом внутри, обязательно прибегнуть к помощи специальных средств очистки губок или щёток. Они продаются в специализированных отделах посуды и изготавливаются исключительно для мытья посуды с антипригарным покрытием.

Источник: https://homeasking.com/kak-otmyt-fritjurnicu-ot-masla/

Способ правильно почистить фритюрницу

Как очистить фритюрницу. Правила эксплуатации электрофритюрницы

Фритюрница – это прибор многофункциональный. Он нашел применение для приготовления картофеля, жареных блюд. Прибор довольно популярный. И года от года популярность его растет. Все больше хозяек покупают его.

Всякая техника требует ухода, а фритюрница – особенно. В том случае, когда она используется часто, пользователь тем более должен за ней тщательно ухаживать. Ему полагается знать, как правильно ее мыть и производить чистку. Имейте в виду: если некачественно делать очистку, то это приведет к тому, что образуется жирный налет. А от него избавиться бывает очень затруднительно.

Есть некоторые нюансы, на которых вы должны обратить внимание, и лишь потом уже можно будет начинать очистку фритюрницы.

– Нельзя применять скребки.

– Нельзя применять щетки с жесткой щетиной, а также губки, изготовленные из металла. Они ведь служат для того, чтобы работать с грубыми сковородками из чугуна. И они совершенно не подходят для того, чтобы чистить посуду, у которой антипригарное покрытие. Такие щетки приведут к тому, что появятся царапины и трещины. В них постоянно будет накапливаться масло и пригорать.

– Ни в коем случае не делайте чистку фритюрницы с использованием соды и чистящих порошков. Так можно легко повредить поверхность чаши.

Если чаша съемная

Есть производители, которые делают такие приборы, где крышка и емкость съемные. Такую конструкцию привести в порядок несложно. Порядок действий таков.

– Отключаем устройство от питания. Ждем некоторое время, чтобы оно полностью остыло.

– Сливаем масло. Помните, что нельзя сливать масло в канализацию, иначе от этого быстро засорится труба. Советуем воспользоваться емкостью, которую вы потом без сожаления выбросите в мусор.

– Вынимаем емкость. Если в ней нет остатков пищи, то промывайте ее, используя мягкую губку и моющее средство.

Когда в посуде остаются кусочки пищи, и они не отмываются, то резонным будет залить емкость горячей водой. В таком состоянии емкость должна остаться несколько часов. После этого куски еды, которые остались, отмокнут. И удалить их будет просто. Нужно только взять в руки мягкую тряпку.

Если чаша несъемная

Когда моешь технику с несъемной чашей, то нельзя допустить, чтобы вода попала внутрь изделия. С большой вероятностью можно сказать, что произойдет замыкание, и прибор выйдет из строя.

Как действовать?

– Отключаем фритюрницу от питания и ждем, когда остынет чаша.- Сливаем масло. После остывания бумажным полотенцем протираем емкость.

– Заливаем нагретую воду в емкость и добавляем в нее жидкость для мытья посуды.

Особенности очистки чаши из металла

Многие производители кухонных приборов выпускают фритюрницы, емкости которых изготовлены из металла. Советы по очистке таких моделей не годятся для тефлоновых чаш. Для того чтобы очистить чаши из металла, используют иные методы. Нужно также соблюдать некоторые меры предосторожности.

– Прибор нельзя укладывать в посудомойку. Нельзя также промывать под струей воды. Нарушение этих правил приводит к замыканию, когда прибор будет работать.

– Нельзя заливать воду, когда устройство разогрето.

– Нельзя сливать в кухонную раковину отработанное масло. Это может привести к тому, что засорится канализация.

– Когда очищаешь емкости из металла, нужно применять раствор, в составе которого сода. Для того чтобы удалить старый жир, нужно использовать содовую пасту. Ее готовят на основании воды.

– Старый жир отмывают пастой из воды и соды.

Жировая пленка плохо поддается очищению. Чтобы удалить ее, нужно налить пару столовых ложек 9% уксуса на литр воды.

Правила очистки ТЭНа

Нагреватель обычно состоит из двух частей. Если осталось масло, то его удаляют с бумажным полотенцем. Делать это нужно очень осторожно, ведь нагреватель легко гнется.

Правила очистки фильтров

Во фритюрницах используются фильтры, выполненные из разных материалов. Как правило, их устанавливают в крышке устройства. Для их изготовления применяют поролон, уголь. Если вам нужно узнать точный тип фильтра, то изучите руководство по эксплуатации. В этом документе также очень часто есть информация о том, как правильно выполнять его очистку.

Фильтры из поролона очищать проще всего. Его достают и промывают, используя моющее средство. Потом его нужно еще просушить. Этот вид очень удобен, поскольку не нуждается в дополнительных затратах.

Угольные фильтры предназначены для борьбы с неприятным запахом. Они удерживают запах в себе. Этот вид не предназначен для того, чтобы его чистить и мыть. Старый фильтр необходимо утилизировать и приобрести новый. Стоит он недорого. Данного фильтра хватает надолго – на 35 приготовлений.

Описанные методы хороши для съемных фильтров. Когда фильтр не снимается, то нельзя окунать крышку в мыльный раствор или подставлять под водную струю. Чтобы очистить несъемный фильтр нужно выполнить такие манипуляции.

– Протираем его влажной тряпкой.- Протираем его тряпкой с моющим средством.- Смываем слой средства.

– Протираем его насухо.

Способы очистки по типу загрязнения

Есть несколько степеней загрязнения, и каждый из них предполагает отдельный метод очистки.

– ЛЕГКОЕ

От масла, которое простояло в чаше пару дней, можно избавиться с помощью средства для мытья посуды. Нужно залить в чашу горячую воду и добавить средство. Обычно, для того, чтобы качественно очистить емкости, достаточно двух-трех раз. Потом ее протирают.

– СРЕДНЕЕ

Для удаления загустевшего масла нужны немалые усилия. Если не получается избавиться от него с использованием традиционных моющих средств, то потребуется иной метод.

Для этого нагреваем воду до 80 градусов, заливаем ее в чашу и добавляем несколько ложек кислоты. Сгодится как уксусная, так и лимонная кислота. Если нужно, то эту опцию выполняют несколько раз. После этого посуду промывают проточной водой.

Не оставляйте чашу высыхать на воздух. Для просушки лучше всего применять сухое полотенце. Имейте в виду, что прибор отмывают и с использованием обыкновенного хозяйственного мыла.

– ЗАСТАРЕЛЫЙ ЖИР

Такая проблема появляется тогда, когда посуда с маслом стоит слишком долго. Чтобы очистить старое масло, можно задействовать специальные губки или щетки. Те, которые предназначены специально для того, чтобы мыть посуду с антипригарным покрытием. Их используют после того, как были предприняты способы, приведенные нами выше.

Однако даже в этом случае можно избавиться от застывшего жира на фритюрнице. Просто для этого понадобятся более радикальные методы.

Специальные губки существенно помогут справиться с проблемой. Но они дорогие и обычно одноразовые. Однако затраты себя окупят сполна. Есть также специальные пористые губки, которые предназначены для того, чтобы мыть деликатные поверхности. Есть различные моющие средства, мочалки, губки из микроволокон и т.д. Выбирать есть из чего.

Поначалу посудину моют обычными средствами, а потом при помощи специальной мочалки. После применения мочалки, которая пропитана специальными средствами, старательно чистим фритюрницу от остатков этих веществ. Ведь обычно это агрессивные химикаты.

Вещество на стенках посудины оставляйте не более, чем на три часа. В противном случае оно начинает разъедать поверхностное покрытие устройства. Работайте на сквозняке в перчатках. Защитная маска не будет лишней.

 

Источник: https://mcgrp.ru/article/5649-sposob-pravilno-pochistit-frityurnitsu

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.